Мена Масуд раскрывает рецепт здорового веганского «салата из нута»

Аладдин с Мена Массуд не называет себя веганом или вегетарианцем, а скорее растительным. Он объясняет, почему в своей готовящейся к выпуску поваренной книге, Развивающийся веган , выход 15 сентября.

«Дело не в ярлыках, пищевых привычках и прочей ерунде», — сказал 28-летний актер. «Речь идет об эволюции в правильном направлении, чтобы мы могли помочь спасти нашу планету, наши тела и наши собратья».

Прошедший год, Если инвестировал в веганский ресторан Plant Power Fast Food в Сан-Диего. Сеть ресторанов быстрого питания предлагает веганские версии популярных американских блюд из меню быстрого питания, таких как «Большой Зак», явно являющийся игрой Биг Мака Макдональдса.

Вы можете предварительно заказать Если поваренная книга через Amazon.com ! В это время, Если поделился своим любимым рецептом салата из нута с читателями Just Jared. Проверьте это:

Нажмите внутри для Чипотле подпись гуак…

Рецепт «Салат из нута» Мены Масуда

Подается от 2 до 4
Степень сложности: 1
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 чашки - Нут, промытый и процеженный
1 целое – Помидор семейной реликвии, нарезанный кубиками
1 целый — средний персидский огурец, нарезанный и разрезанный пополам
½ целого — большого авокадо, нарезанного кубиками
1 целая – зеленый лук или зеленый лук, нарезанный.
2 столовые ложки оливок Каламата, свежих и разрезанных пополам
1 столовая ложка – Сок лайма, свежевыжатый
1 ст л – Укроп, свежий
½ ст л — Кумин
½ столовой ложки – морской соли
1 чайная ложка – Кориандр
По желанию: сыр Фета

ИНСТРУКЦИИ
Шаг 1: Промойте и процедите нут и добавьте в большую миску.
Шаг 2: Добавьте все ингредиенты в ту же миску со специями и хорошо перемешайте.
Шаг 3: Раскрошите и добавьте «сыр» фета и украсьте зеленым луком.

ЧАЕВЫЕ:
Если вы используете пророщенный нут, я рекомендую добавить немного яблочного уксуса, чтобы уменьшить землистый вкус пророщенных бобовых.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ БЕЛКА:
Чечевица
Фасоль
Спаржевая фасоль

Предварительный заказ Если поваренная книга через Amazon.com ! И АЙСИМИ, ознакомьтесь с другими известными рецептами что люди готовили, оставаясь дома!